Yoğun Çikolatalı Browni Tarifi

MALZEMELER:

• 300 gr. toz şeker
• 3 yumurta
• Yarım pk. tereyağ
• 1 pk. vanilya
• 6 çay bardağı un
• 250 ml. süt
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  
  ÇİKOLATA SOSU İÇİN
• 3 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süT
• 1 pk. bitter çikolata
  
  YAPILIŞI:
  Browni‘yi yapmaya keki yaparak başlayalım. Yumurtaları çırpma kabın teker teker kırıp üstüne toz şekeri dökelim. Bunları köpürene kadar çırpmaya başlayalım. Sonrasında ise süt, eritilmiş tereyağ, kakao, vanilya, kabartma tozu, ceviz ve unu da ekleyip yüksek hızdaki mikserle bir süre çırpalım. Hazır hale gelen karışımı yağlı borcama boşaltıp 170 derece deki fırında 42-46 dakika kadar pişiriyoruz. Kek pişerken de sosu yapmaya başlıyoruz. Çikolata, süt ve tereyağını bir tavada eritiyoruz. Fırından aldığımız kekin üzerine hafif hafif delikler açıp sosu kekin üzerine eşit olacak şekilde yayıyoruz. Ve brownimiz hazırdır.
  Herkese afiyet olsun

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek

Çocukların bayıldığı 15dk içinde biten nefis HAVUÇLU TARÇINLI KEK

(Benim çocuklarım havuç sevmez siz düşünün) yorum yapmayı unutmayın...

HAVUÇLU TARÇINLI KEK

MALZEMELER

--------------

• 4 Yumurta
• 2 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı havuç rendesi
• 2 Portakal kabuğu rendesi
• 2 Portakalın suyu
• 1 Tatlı kaşığı tarçın
• 1 Su bardağı yer fıstığı(ceviz ya da fındıkta olabilir damak tadınıza göre tercih edin.)
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 2buçuk su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya

BADEMLİ PİLAV

Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı badam içi (kavrulmuş)
3-3,5 su bardağı tavuk suyu yada normal su (kaynamış olacak)
2,5 kaşık tereyağ ( ben becelle karıştırıp yarı yarıya kullanıyorum)

Yapılışı

RULO (Dalyan) KÖFTE

Malzemeler

750 gr kıyma (döşten orta yağlı)

2 orta boy soğan

1 yumurta

1 su bardağı galeta unu

Baharatlar (kimyon, karabiber,toz acı biber)

Tuz 

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay bardağı su

İsteğe bağlı maydanoz ( ben koymadım)

İçi için

Doğranmış haşlanmış patates, havuç, bezelye ( haşlanmış yumurta da koyulabilir)

Sosu için

2 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 bardak su

Tuz

1 küp kesme şeker

EV YAPIMI SNICKERS (KARAMELLİ YERFISTIKLI TATLI)

Malzemeler

Tabanı için

2 su bardağı un

150 gr becel

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

Karameli için 

2 su bardağı toz şeker

100 ml krema (yarım kutu)

1 çorba kaşığı tereyağ

2 bardak yer fıstığı(tuzsuz)

Çikolata sosu için

200gr bitter yada sütlü çikolata

1 kutu krema (200 ml)

ETİMEKLİ TELKADAYIFLI MUHALLEBİ

Evdeki tatlıkoliklerin istediği siparişlere yetişemiyorum. Birisi etimekli muhallebili tatlı istedi öbürü tel kadayıflı muhallebi.... Napiiim anne yüreği ikisinide kıramadım ikisininde gönlünü yapacak bu tatlı çıktı ortaya. İnanın en iyi halide bu oldu hem hafif şerbetli hem çıtır çıtır kadayıflı. Herkes bayıldı tekrar yapılacağı kesin bir tat hemde kolay