MALZEMELER:
- 300 gr. toz şeker
- 3 yumurta
- Yarım pk. tereyağ
- 1 pk. vanilya
- 6 çay bardağı un
- 250 ml. süt
- 1 pk. kabartma tozu
- 1 çay bardağı kakao
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
ÇİKOLATA SOSU İÇİN - 3 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı süT
- 1 pk. bitter çikolata
YAPILIŞI:
Browni‘yi yapmaya keki yaparak başlayalım. Yumurtaları çırpma kabın teker teker kırıp üstüne toz şekeri dökelim. Bunları köpürene kadar çırpmaya başlayalım. Sonrasında ise süt, eritilmiş tereyağ, kakao, vanilya, kabartma tozu, ceviz ve unu da ekleyip yüksek hızdaki mikserle bir süre çırpalım. Hazır hale gelen karışımı yağlı borcama boşaltıp 170 derece deki fırında 42-46 dakika kadar pişiriyoruz. Kek pişerken de sosu yapmaya başlıyoruz. Çikolata, süt ve tereyağını bir tavada eritiyoruz. Fırından aldığımız kekin üzerine hafif hafif delikler açıp sosu kekin üzerine eşit olacak şekilde yayıyoruz. Ve brownimiz hazırdır.
Herkese afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder